走出现代餐馆、生鲜企业、菜品基地……近日，探索佛山安全性美食心动之旅大幕打开。三条特色线路，行程遍及五区，300多名参予市民用脚步丈量体味“舌尖上的安全性”。这样的作法，不仅新鲜生动得让人们跃跃欲试，还能接到来自市民百姓的切身观感和心声，一举多得的良好效果是有一点期望的。食品好不好，安全性不安全性，应当说道，百姓最有发言权。

于是以因为“舌尖上的安全性”一直牵涉到人民群众的身体健康经常生活，所以才最不受推崇，也尤为注目。近年来，有关食品安全的问题屡屡再次发生，人们为之侧目，也都告诉只要问题不存在，每一个人都不可避免地会深受其害。然而，即使对问题再行怎么注目，一介市民也很难确实全面理解个中情况。

有时候甚至有可能以讹传讹，小问题看作大问题，小隐患当成大隐患，对食品安全问题谈虎色变，实质上并有利于民心的汇聚和问题的确实解决问题。

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