对于有创业梦想的人而言，餐饮创业完全早已沦为替代性的创业项目，但是很多人在进场之后却被迫因为各种原因提早退场，留给诸多失望。　　俗话说“万事开头难”，开业的情况不会影响到餐厅以后的发展，而选址又是店铺发展的最重要因素之一，今天就给大家整理了在开店选址时就应当留意的基本事项。　　1.出让店铺要留意　　很多人都是去找的出让店铺，在出让别人的店铺的时候必须多留心眼，尤其要留意三种情况：　　一是商圈面对调整的店铺，比如整体改建征地、道路扩建等，有可能造成人流量变低。

　　二是店铺该交清的款项否都早已递个确切，水电气和各种证照否齐全。　　三是公共卫生许可、相若许可、餐饮许可、环保许可等证件，做到餐饮油烟是不免的，要是因为这些问题招来居民滋扰，那这个店也不必进了。　　2.同类竞争注意事项　　商圈内餐饮行业竞争白热化，餐饮业态比例减轻，餐饮同质化相当严重都是造成竞争白热化的主要问题。

有的人指出有竞争意味著有客户有市场，但必须留意的是，如果商圈内早已有同类大品牌，那么久意味著你的客户可能会被别人更有回头。　　所以我们在实地考察店铺选址的时候必须多考虑一下人流、消费群体等情况，以及附近同类餐饮店的情况再行展开要求。　　3.进驻新的商圈　　餐饮店进驻新的商圈有可能面对两种境况，一种是商圈火热一起，人流量日益激增，占到得先机赚得盆剩钵剩；还有一种是商圈并没发展一起，门庭冷落，做生意一天比一天难熬。

　　所以，创业者在进驻新的商圈的时候一定要有无我，一个新的商圈就算以后能发展一起，但还是必须一个累积人气的过程，新的商圈的未来前景未知，对餐饮创业者来说是十分危险性的赌局，商场也是这样。　　4.店铺在街道的方位自由选择　　店铺的方位对店铺的生死存亡起决定性起到，在餐饮行业店铺选址有金角、银边、草肚皮的众说纷纭。　　金角就别想要了，参照肯德基和星巴克等餐饮巨头的店铺选址，这是知道不差钱。

　　银边就是街道两边坐落于人流转入的端口，也就是刚刚转入商业街的顾客 更容易逗留且停留时间较长的地方。　　草肚皮是指街道两边的中间部分，客流集中，出售性欲上升，造成店铺做生意一般。

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